Was ist Ihrer Meinung nach nach Wasser das beliebteste Erfrischungsgetränk der Welt? Wenn Sie sich für Tee entscheiden, ist die Vermutung richtig. Laut Statistik werden weltweit täglich 2 bis 3 Milliarden Tassen Tee und etwa 2 Milliarden Tassen Kaffee getrunken.
Wir haben bereits über den teuersten Kaffee der Welt geschrieben. Es ist an der Zeit, über die teuersten Teesorten zu sprechen, für die Feinschmecker bereit sind, Hunderte oder sogar Tausende von Dollar zu zahlen.
10. Gorreana Broken Leaf - 405 USD / kg
Dieser Tee stammt aus der ältesten Teeplantage Europas. Darüber hinaus ist Gorreana die einzige Teeplantage, die noch in Europa betrieben wird (auf der Insel San Miguel auf den Azoren). Es produziert ungefähr 33 Tonnen Tee pro Jahr.
Darauf werden verschiedene Teesorten angebaut, aber Broken Leaf Schwarztee ist etwas Besonderes. Es besteht nur aus dritten Blättern von jedem Zweig des Teebusches.
Kupferfarbe und fruchtiges Aroma unterscheiden es von anderen Tees.
9. Gyokuro-Tee - 650 $ / kg
Unsere Bewertung der teuersten Tees der Welt setzt sich mit einem reinrassigen Japaner mit einem schönen Namen fort, was übersetzt „kostbarer Tropfen“ oder „Perlentau“ bedeutet. Es hat eine ausgeprägte grüne Farbe.
Um den Aminosäuregehalt in Blättern zu erhöhen und den Gehalt an Katechin zu verringern (es gibt Teebitterkeit), werden sie zwei Wochen vor der Ernte vor Sonnenlicht geschützt. Dadurch kann der Gokuro ein einzigartiges Aroma entwickeln und einen süßen Geschmack erlangen.
8. Poo Poo Pu-Erh Tee - 1000 $ / kg
Obwohl der Name dieses Tees so klingt, als wäre er von einem Kind erfunden worden, das auf einer Kanne sitzt, reicht die Geschichte von Pu Pu Puer bis ins 18. Jahrhundert zurück. Der Kaiser von China, Aishingyo Hongli aus der Qing-Dynastie, war der erste, der dieses Getränk genoss, das ihm von Ärzten als Geschenk geschickt wurde.
Aber warum hat Poo Poo Pu-Erh seinen mysteriösen Namen bekommen? Tatsache ist, dass für seine Entstehung Insekten verwendet werden, die sich von Teeblättern ernähren und sonst nichts. Mit einer Pinzette und einer Lupe sammeln die Arbeiter sorgfältig die Exkremente dieser Insekten und bereiten daraus das Tonikum Pu Pu Puer vor. Tausend Dollar für essbaren Kot, nicht schlecht, oder?
7. Tieguanyin-Tee - 3000 $ / kg
Eine der teuersten und elitärsten Sorten von Oolong-Tee hat ein blumiges Aroma und ist dafür bekannt, dass er bis zu sieben Mal verwendet werden kann, bevor er seinen angenehmen Geruch verliert.
Der Name des Tees, der übersetzt „Eiserne Göttin der Barmherzigkeit“ bedeutet, leitet sich vom Namen der chinesischen Göttin der Barmherzigkeit, Guan Yin, ab, und natürlich sind damit mehrere Legenden verbunden. Einer von ihnen erzählt die Geschichte eines sehr armen Bauern, der sich um einen verlassenen Tempel kümmerte, der dieser Göttin gewidmet war. Einmal erschien ihm Kuan Yin in einem Traum und sprach über den Ort, an dem die Schätze versteckt waren.
Als der Bauer zu dem im Traum angegebenen Ort ging, fand er dort eine Pflanze, nahm sie und begann sich um sie zu kümmern. Später entschloss er sich, Tee aus den Blättern der Pflanze zu machen und erhielt ein Getränk von ausgezeichneter Qualität, dessen Verkauf ihm Wohlstand und Wohlstand brachte. Und das Wort „Eisen“ im Namen des Tees tauchte auf, weil es beim Brühen sofort auf den Boden sank.
6. Gelbgold-Teeknospen - $ 3000 / kg
Es gibt nur eine Plantage auf der Welt, auf der dieser Tee geerntet wird. Um ihn noch seltener zu machen, wird er nur an einem Tag im Jahr geerntet, und zwar nur mit Hilfe einer speziellen goldenen Schere und nur von der Spitze des Busches.
Der exklusive Lieferant von Gelbgold-Teeknospen ist die in Singapur ansässige TWG. Und wenn sie ihrem Produkt einen Namen mit dem Wort Gold gibt, ist es keine leere Phrase. In dieser Teesorte sind tatsächlich essbare 24-Karat-Goldstücke enthalten. In Asien gilt eine besondere Beziehung zu Gold als gut für die Gesundheit.
So können Teeliebhaber nicht nur ein teures, sondern auch ein sehr schön aussehendes Getränk genießen.
5. Vintage Narzisse - $ 6.500 / kg
Der griechischen Legende nach war Narziss ein sehr hübscher und narzisstischer junger Mann, der jemals auf der Erde gelebt hat. In seinem Namen kam der Begriff Narzissmus.
Und Vintage Narcissus Tee zeichnet sich sowohl durch die Schönheit der Verpackung als auch durch den Geschmack aus, der von Schokoladen-, Blumen- und Holznoten dominiert wird. Die Besonderheit dieser Teesorte ist ein rauchiges Aroma, das durch die Tatsache entsteht, dass die Blätter auf Holzkohle gebraten wurden.
Aber mit Jugend wie der mythologischen Narzisse kann Vintage Narcissus nicht. In der Tat wird es in einer Box von 60 Jahren aufbewahrt. In den 1960er Jahren wurde es von China nach Singapur transportiert und wechselte dann mehrmals den Besitzer. Im Jahr 2013 wurde es von einem Millionär aus Malaysia erworben. Es ist nicht bekannt, ob er den Inhalt genossen oder die Schachtel bis zum nächsten Verkauf intakt gelassen hat.
4. Panda-Mist-Tee - $ 7000 / kg
Das Geheimnis dieses sehr teuren Tees sind Pandas. Diese niedlichen Schwarz-Weiß-Bären fressen nur Bambus und nehmen gleichzeitig etwa 30% der Nährstoffe auf. Alle anderen nützlichen Substanzen verbleiben in ihren Exkrementen.
Aber wenn Sie bei diesen Worten zimperlich grinsen und sich vorstellen, wie Pandas zum Tee hinzugefügt werden, dann beeilen wir uns zu beruhigen: Es wird ausschließlich als organischer Dünger verwendet.
Die Idee, extrem nahrhaften Panda-Mist für den Teeanbau zu verwenden, kam dem chinesischen Unternehmer Yanshi. Er behauptet, dass Tee, der als Symbol für China angebaut wird, ein „reifer und nussiger Geschmack“ und viele gesundheitliche Vorteile hat.
3. Junshan Yinzhen - 8.000 USD / kg
Auf der Insel Junshan wächst einer der bekanntesten Tees in China mit dem schönen Namen "Silver Needles from Mount Junshan". Und der Ausdruck „Silbernadeln“ erklärt sich aus der Tatsache, dass seine Blätter zu nadelförmigen Röhren gefaltet und mit winzigen weißen Zotten bedeckt sind.
Es gibt 9 Sammelregeln für Junshan Yinzhen, nach denen Sie nicht brechen dürfen:
- sogar eine kleine geöffnete Niere
- eine beschädigte Niere
- eine hohle Niere
- zu lange Niere
- zu kurze Niere
- eine mit Tau bedeckte Niere
- lila Niere
- träge Niere
- und schließlich kann man an einem regnerischen Tag keinen Tee pflücken.
2. PG Tips Diamond - 15.000 USD / kg
Der zweitteuerste Tee der Welt wird nicht auf dem Wurf eines seltenen Tieres angebaut und nicht einmal im Jahr von Jungfrauen mit einer goldenen Schere gesammelt. Was ist das Besondere an ihm? Für 15.000 US-Dollar erhalten Sie einen Teebeutel mit 280 handgefertigten Diamanten von Boodles-Juwelieren. Solche Taschen wurden zu Ehren des 75. Jahrestages der britischen Teefirma PG Tips hergestellt.
Die Tatsache, dass der Preis für diesen Tee aus der Menge an Edelsteinen besteht, bedeutet jedoch nicht, dass minderwertige Rohstoffe in eine Tüte gegeben wurden. Ganz im Gegenteil! Die in PG Tips Diamond verwendeten Teeblätter sind Silver Tips Imperial Tea. Dieser besondere Tee vom Fuße des Himalaya ist berühmt für seinen delikaten Geschmack. Es wird nur bei Vollmond gesammelt und zur besonderen Gärung mit Silberfäden verflochten.
1. Da-Hong Pao - 600.000 USD / kg
Dieser legendäre Tee aus halbfermentiertem Oolong-Tee ist so wertvoll, dass China ihn als nationalen Schatz betrachtet. Die Geschichte des Da-Hong Pao-Anbaus reicht bis in die Ming-Dynastie zurück.
Der teuerste Tee der Welt wird oft als Geschenk für Beamte und wichtige Personen verwendet. Im Jahr 2002 kaufte ein Restaurant in Guangzhou auf Auktion etwa 7 Liang (0,35 kg) Da Hong Pao-Tee von Mutterbüschen für 120.000 Dollar.
Die sechs mütterlichen Teebüsche, aus denen Rohstoffe für Da Hong Pao gesammelt werden, sind sehr alt: Sie sind fast 400 Jahre alt. Als ob das nicht genug wäre, war die letzte Ernte im Jahr 2005.
Tatsächlich gibt es andere kommerzielle Sorten von Da Hong Pao-Tee, die aus Blättern hergestellt werden, die von Nachkommen von Mutterbüschen stammen.
Der Ursprung von Da Hong Pao (übersetzt aus dem Chinesischen als „Big Red Robe“) ist mit vielen Legenden verbunden, aber unter ihnen gibt es zwei der bekanntesten. Einer von ihnen zufolge stieß der Mönch den Studenten ab, der mit diesem Tee einen Hitzschlag erlitten hatte. Nachdem der ehemalige Student die Prüfung erfolgreich bestanden und eine gute Position erhalten hatte, wollte er sich beim Mönch bedanken und schickte ihm einen roten Mantel mit einem darauf gestickten Drachen. Der Mönch lehnte jedoch nach buddhistischen Traditionen das Geschenk ab, und dann wickelte der Spender einen Teebusch in ein teures rotes Tuch.
Einer anderen Legende nach erholte sich die Mutter des Kaisers der Ming-Dynastie dank dieses kostbaren Getränks von ihrer Krankheit, und ihr Sohn sandte vier große rote Gewänder als Zeichen der Dankbarkeit, um sie mit heilenden Teebüschen zu bedecken.
