Es gibt etwas, das lecker, aber nicht gesund ist, und es gibt etwas, das dich töten kann - zwei große Unterschiede. Und wenn Sie so lange wie möglich bei guter Gesundheit bleiben möchten, schließen Sie das aus, was in unseren Top 10 aufgeführt ist die giftigsten Lebensmittel der Welt.
10. Das Gehirn eines Affen
Erinnern Sie sich an die Szene aus dem Film „Indiana Jones und der Tempel des Schicksals“, in der den Helden gekühlte Affenhirne serviert werden? Wie sich herausstellte, kann dieses exotische Gericht Sie mit einer tödlichen Krankheit belohnen. Das Gehirn von Affen kann eine Infektionsquelle sein, die zur Creutzfeldt-Jakob-Krankheit führt. Es ist in 85% der Fälle tödlich, auch wenn es mild ist. Hier sind einige wichtige Symptome:
- epileptische Anfälle;
- Depressionen und andere psychische Störungen;
- Blindheit;
- Verlust der Fähigkeit, eine Sprache zu sprechen und zu verstehen;
- Schluckbeschwerden;
- chronischer Schmerz.
Es ist keine Behandlung oder zumindest eine Möglichkeit bekannt, den Verlauf der Creutzfeldt-Jakob-Krankheit zu verlangsamen.
9. Rhabarber
Diese Pflanze kann verwendet werden, um einen köstlichen Pudding oder Kuchen zuzubereiten. Wenn Sie jedoch den falschen Teil Rhabarber essen, ist dies möglicherweise Ihre letzte Mahlzeit.
Rhabarberblätter enthalten Chemikalien, die Oxalate genannt werden. Bei Einnahme können sie Atembeschwerden, Krämpfe, Nierenversagen und sogar den Tod verursachen. Oxalate kommen auch in Rhabarberstielen vor, wenn auch in geringen Mengen.
8. Sannakchi
Dieser tödliche gastronomische Gourmet kommt aus Korea. Ein lebender Tintenfisch wird in Stücke geschnitten, mit Sesamöl gewürzt, mit Sesam bestreut und auf dem Tisch serviert. Aber auch in diesem Zustand ist der Tintenfisch immer noch gefährlich. Seine Saugnäpfe können an Hals und Mund haften bleiben und Ersticken verursachen. Es gibt Fälle, in denen Menschen, die Sannakchi gegessen haben, erstickt sind.
7. Aki
Dies ist die "nationale" Frucht Jamaikas. In seiner unreifen Form kann es aufgrund des Gehalts an Hypoglycin in keiner Weise den nützlichsten Früchten zugeschrieben werden. Dies ist das Gift, das die sogenannte "jamaikanische Erbrechenkrankheit" verursacht. Sobald die Frucht reift, wird sie sicher. Wenn Sie in Jamaika sind, essen Sie daher die gelben Früchte von Aki und essen Sie niemals Samen, sie sind immer giftig.
6. Cashew
"Was für ein Unsinn! Ich habe hundert Mal Cashewnüsse gegessen, und nichts ist passiert “, kann der Leser ausrufen. Und es wird richtig sein. Es ist nichts passiert, weil die giftigen Substanzen - Anacardsäure (ähnlich wie Efeugift) und Kardol - nicht in der Nuss selbst, sondern in der sie umgebenden Schale enthalten sind.
Um das Produkt sicher zu essen, werden Cashewnüsse zuerst aus der Schale entfernt, dann in Wasser erweicht und dann getrocknet, um die gefährliche Säure zu entfernen. Dies muss jedoch bei einer ausreichend hohen Temperatur von 125 ° C erfolgen, da sonst auf den gerösteten Nüssen Spuren von Gift zurückbleiben können.
Und „rohe“ Cashewnüsse sind ein Marketingtrick. Alle diese köstlichen Nüsse werden vor dem Verkauf gedämpft.
5. Blutige Mollusken
An fünfter Stelle bei der Auswahl tödlicher Lebensmittel steht das in asiatischen Ländern beliebte Lebensmittel. Diese Meeresfrüchte haben ihren Namen aufgrund des hohen Hämoglobingehalts. Wegen ihm scheinen die Mollusken zu bluten.
Blutige Mollusken können Blutkrankheiten wie Hepatitis A, Typhus und Ruhr übertragen. Dies liegt daran, dass sie unter sauerstoffarmen Bedingungen leben, in denen viele Viren und Bakterien gedeihen.
1988 brach in Shanghai eine Hepatitis-A-Epidemie aus, weil blutige Mollusken verzehrt wurden. Laut der Shanghai Daily waren über 300.000 Menschen infiziert und 30 Menschen starben.
4. Hakarl
So genanntes Jerky Shark Fleisch - eines der traditionellen Gerichte Islands. Probieren Sie dieses alte Wikingerfutter besser nicht, denn Haifischfleisch enthält Gifte wie Trimethylaminoxid und Harnsäure.
Die Hakarl-Vorbereitung umfasst das Schneiden eines Hais und das Platzieren von Stücken in Behältern mit Kies und Löchern in den Wänden. Dort werden Haifischstücke einige Monate aufbewahrt, damit die Gifte zusammen mit den Flüssigkeiten aus dem Kadaver fließen. Dann „reifen“ sie noch 2 bis 4 Monate im Freien. Dies funktioniert jedoch nicht immer und dann wartet der Esser auf alle "Reize" einer schweren Vergiftung.
3. Fisih
In Ägypten war der Nil schon immer eine Quelle des Lebens. Es war aber auch die Quelle der wöchentlichen „Ernte“ verrottender Fische, als das Hochwasser zurückging. Ein kluger Mann, selbst in der Zeit der Pharaonen, dachte an den Fisch und die Magie der Hochwassersaison. So erschien der Feiertag Shem al-Nissim, was übersetzt "der Geruch der Brise" bedeutet.
Heute essen die Ägypter auch Fissih - ein Gericht aus fermentiertem Fisch. Niemand mag dieses Gericht, aber Tradition ist Tradition. Zur Herstellung von Fisikha wird die Meeräsche in der Sonne getrocknet und anderthalb Monate lang in ein Gefäß mit Salzwasser gegeben. Technisch gesehen verhindert Salz das Verrotten, aber der Fisch bleibt feucht und stinkt. Das Hauptproblem ist jedoch nicht dies, sondern Botulismus. Wenn nicht genug Salz vorhanden ist oder der Fisch bereits zu faulen begonnen hat, beginnen die pathogenen Bakterien ihren eigenen Urlaub. Botulinumtoxin ist ein Nerventoxin, das die Muskeln lähmt. Die Symptome von Botulismus ähneln einem Schlaganfall.
Und Botulinumtoxin in einer sehr geringen Konzentration wird in die Gesichter der Menschen injiziert, damit sie jünger aussehen. Dieses Verfahren wird als Botox bezeichnet.
2. Kasu Marz
Dies ist das ungewöhnlichste Nationalgericht Sardiniens und gleichzeitig der gefährlichste Käse der Welt. Sie machen es aus gewöhnlichem Pecorino-Käse, was zum Stadium des Verfalls führt. Käsefliegen legen ihre Eier in „faulen Käse“ (der Name wird übersetzt), und aus diesen Eiern schlüpfen Larven. Ihre Aufgabe ist es, den Käse zu zersetzen, der sehr weich wird. Und dann liegt es an den Menschen, die es wagen, Casu Marza zu probieren.
Das Entfernen von Larven aus dem Käse vor dem Essen ist Geschmackssache. Am besten bedecken Sie den Käse jedoch mit der Hand, bevor Sie ihn beißen: Besorgte Larven können bis zu 15 Zentimeter weit springen. Eine im Auge gefangene Larve ist jedoch nicht das Schlimmste, was passieren kann. Einige Larven einer Käsefliege sterben nicht einmal in einer Person. Sie sind so hartnäckige Wesen, dass Magensaft sie nicht immer beeinflusst. Wenn Sie faulen Käse verdauen, den die Larven einst als Zuhause bezeichneten, suchen sie nach einem neuen Wohnort. Und da sie in dir sind, rate mal, was sie wählen werden? Dies ist natürlich seltsam, wenn sich die Larven in Ihrem Hals befinden, aber es ist definitiv schlimmer, wenn sie entlang der Darmwände kriechen.
1. Fugu
Name die gefährlichste Delikatesse der Welt übersetzt als "Flussschwein". Aber Sie werden keinen Speck von diesem Schwein bekommen, stattdessen enthält Puffer (einer der Vertreter der großen Familie der Kugelfische) eine große Menge Tetrodotoxin. Dieses starke Neurotoxin wird von Fischen zum Schutz vor Raubtieren eingesetzt. Und nach dem Tod - als Rache an den Menschen, die es essen wollten.
Tetrodotoxin wirkt auf das menschliche Nervensystem und hemmt die Übertragung von Nervenimpulsen. Zuerst tritt ein Kribbeln im Mund auf, dann treten Schwindel, Übelkeit und Kopfschmerzen auf. Es wird schwer zu atmen. Dann spannen sich Ihre Muskeln an, wenn Sie die Kontrolle über Ihren gesamten Körper verlieren und schließlich vollständig gelähmt sind. Gleichzeitig verlieren Sie nicht das Bewusstsein und wissen daher genau, was passiert, bis das Neurotoxin einen Herzstillstand verursacht und die Lungenfunktion nicht mehr funktioniert.
Mit der richtigen Kochmethode, die ein speziell ausgebildeter, zertifizierter Koch kennt, können Sie sicher ein Puffergericht essen. Wenn jedoch während des Kochens ein Stück Tetrodotoxin enthaltendes Fleisch übrig bleibt, ist dies wahrscheinlich Ihre letzte Mahlzeit. Besonders giftig sind Leber, Kaviar und Milch. Falsch zubereitete Kugelfische töten nach verschiedenen Quellen 30 bis 50 Menschen pro Jahr. Deshalb haben wir sie an die Spitze der Rangliste der gefährlichsten Produkte der Welt gesetzt.
