Liebe Leserinnen und Leser, vor einigen Monaten habe ich einen Beitrag veröffentlicht: Bewertung der besten Wodka-Marken, und neulich habe ich zufällig einen der Verfasser dieser Bewertung und den Mitautor des Projekts kennengelernt: "Independent Vodka Laboratory".

Dr. Schnapps antwortete glücklich auf mein Angebot, ihn zu interviewen (wenn ich es so nennen darf), und hier ist, was daraus wurde:

Hallo, Dr. Schnapps, ich denke, die Besucher der Wodka-Bewertung interessieren sich für die Frage: Wie und wer kam auf die Idee, diese Bewertung zu erstellen?

Ich werde keine Geschichte darüber schreiben, wie wir, während wir hinter einer Flasche saßen, das Independent Vodka Laboratory über Nacht genommen und erfunden haben - das Projekt, wie es jetzt ist, ist das Ergebnis vieler Gedanken und Diskussionen. Alles begann damit, dass wir uns von Zeit zu Zeit mit Freunden trafen und wie immer „kleines Weiß“ tranken. Diese Tradition hat ihren Ursprung in seinen Studienjahren. Damals - nicht jetzt, dann tranken sie alles, was billiger ist und alles, was brennt. Sie tranken guten und schlechten Wodka, oft ohne Verachtung und verschiedene Ersatzmänner.

Heutzutage ist es viel schwieriger geworden, auf krassen Müll zu stoßen, es sei denn, Sie schlürfen natürlich in Begleitung von Randbereichen und kaufen irgendwo im Gateway Wodka. Nein, heute ist das nicht so - ich habe Geld verdient, ein anständiges Kleid angezogen, bin in den Laden gekommen und ... meine Augen flackerten bei der Wahl. Dieser Wodka ist nicht schlecht, ich habe ihn nicht getrunken, ich erinnere mich nicht daran ... Also dachten wir: Warum nicht unsere Eindrücke von jeder Flasche aufzeichnen, die wir getrunken haben? Daher war es anfangs nicht die Idee, die Bewertung als solche zu bewerten, sondern die Idee, Wodka einfach anhand einiger Parameter zu bewerten (obwohl die Verfügbarkeit von Bewertungen natürlich bereits eine Rangfolge impliziert, müssen Sie nur die Proben nehmen und organisieren).

Später, als eine bestimmte Menge getesteten Wodkas angesammelt wurde, wurde beschlossen, deren Bewertung zusammenzustellen (übrigens haben wir noch eine leere Flasche unter der allerersten Probe - „Dymka Lux“ -Wodka). Gleichzeitig wurde die Website entwickelt. Generell muss ich sagen, dass unsere Idee nicht neu ist: Es gibt Websites im Internet, auf denen beispielsweise Testergebnisse und Bierbewertungen veröffentlicht werden. Wir haben fast das gleiche, nur härter - wir schätzen Wodka. Und lassen Sie heute in dieser Angelegenheit „jeder Bauer sich selbst als Spezialisten betrachten“ (wie ein zeitgenössischer Wodkaforscher Boris Rodionov sagte) - das stört uns überhaupt nicht. Wir sind die gleichen Männer, wenn Sie es wünschen.

Und wie fand die Expertenbewertung tatsächlich statt? Sind Sie sicher, dass Sie nach der Untersuchung von Dutzenden von Wodka-Marken eine objektive Bewertung für jede Marke abgeben konnten?

Wodka wird sehr einfach bewertet: nach Geruch, Geschmack und Weichheit (sie lehnten die Idee ab, Farbe und Vorhandensein von Fremdkörpern, Sedimenten usw. zu bewerten) mit einer Bewertung auf einer Zehn-Punkte-Skala.

In Bezug auf die Objektivität ist die Situation hier folgende: Wir sind keine professionellen Verkoster und bewerten Wodka so gut wir können, indem wir unsere private Meinung zum Ausdruck bringen. Wie wir uns fühlen und schätzen, gibt es keine strengen Kriterien. Es ist klar, dass heute einige Leute den Slogan "Meine persönliche Meinung!" als Deckmantel für ihre Inkompetenz oder Verantwortungslosigkeit, aber Sie können sicher sein, dass es nicht um unseren Shop geht. Wir schätzen Wodka in erster Linie „für uns selbst“ und tun dies verantwortungsbewusst, sofern unsere langjährige Erfahrung dies zulässt (dies gilt auch für das Thema Kompetenz).

Haben sich Hersteller dieser alkoholischen Produkte mit Ihnen in Verbindung gesetzt oder arbeiten Sie mit ihnen zusammen?

Leider ist die Kommunikation mit Wodkaherstellern heute sehr knapp. Trotzdem haben wir zum Beispiel bereits Erfahrung mit dem Testen von Wodka auf Bestellung (ich werde keine bestimmten Marken nennen): Wodka wurde uns per Post zugesandt, wir haben ihn ordnungsgemäß getestet und erfolgreich auf der Website veröffentlicht. Es gab andere Anfragen, Informationen zu einem bestimmten Wodka in die Bewertung aufzunehmen. Aber als sich herausstellte, dass wir dies auf jeden Fall versuchen sollten, es zu bewerten, verschwand aus irgendeinem Grund das Interesse an Menschen. Aber vergeblich.

Ja, alle auf der Website veröffentlichten Tests sind echt. Wir hielten immer jede Probe in unseren Händen, gossen, schnüffelten und tranken. Das ist die Idee. Wenn es anders wäre, wäre es auf unserer Website seit mehr als anderthalb Jahren möglich gewesen, eine viel größere Anzahl von Wodkas auszulegen, die wir nicht einmal in unseren Augen gesehen haben. Im Allgemeinen ging der gesamte Wodka auf der Website durch Magen, Blut, Gehirn und Leber.

Rein hypothetisch gehen wir davon aus, dass die Hersteller einfach Angst vor Betrug haben und befürchten, dass wir entweder die von ihnen erhaltenen Proben überhaupt nicht bewerten, sondern Wodka trinken, oder dass sie von uns eine Bewertung erhalten, die beispielsweise nicht ganz zu ihnen passt. Aber, Kollegen, seien wir ehrlich: Wenn Ihr Wodka gut ist, werden wir ihn wie andere Verbraucher zu schätzen wissen und Sie haben nichts zu befürchten (und wir werden ihn auf jeden Fall zu schätzen wissen, es sollte keinen Schatten von Zweifeln geben). Und wenn es schlecht ist, wird es auch ohne unsere Schätzungen niemand trinken. Alles ist einfach!

Und wir sind immer bereit und offen für eine Zusammenarbeit. Und in Bezug auf das Testen von Wodka und in Bezug auf das Posten von Artikeln, Nachrichten und Werbung.

Können Besucher die Bewertung von Wodka irgendwie beeinflussen?

Besucher unserer Website beeinflussen die Bewertung nicht nur, sie erstellen sie. In der Tat kann der Besucher für jede auf der Website veröffentlichte Wodka-Probe abstimmen, indem er die einfachste Wahl auf der Grundlage von „Gefällt mir - nicht Gefällt mir“ trifft (Sie können nur eine Stimme abgeben). Auf der Grundlage dieser Stimmen wird jedoch eine andere Wodka-Bewertung als unsere eigene erstellt, und dies ist ernst. Wenn wir, die Urheber und Teilnehmer des Projekts, für Inkompetenz, Voreingenommenheit oder Voreingenommenheit verantwortlich gemacht werden können, kann dies in Bezug auf die Mehrheit derjenigen, die gewählt haben, kaum getan werden. Glauben Sie uns nicht - glauben Sie genauso wie Sie. Mir scheint, dass hier alles logisch ist.

Nun, die letzte Frage: Wie sehen Sie die zukünftige Bewertung von Wodka? Was sind deine Pläne? Ist es Zeit, die Alkoholabhängigkeit im Land zu bekämpfen?

Wenn wir über Alkoholismus sprechen, dann ist dieses Problem bekannt und sehr alt. Und das nicht nur für Russland. Menschen auf der ganzen Welt tranken Alkohol, tranken und werden trinken. Die Hauptfrage ist, wie man trinkt? Unermesslich und täglich, um sich mit Leihmutterschaften aus dem Hals zu betrinken, an einem gesalzenen Ärmel zu schnüffeln oder von Zeit zu Zeit denselben Wodka zu essen, wenn auch nicht teuer, aber in Gesellschaft anständiger Menschen und für einen guten Snack? Es mag banal klingen, aber wir stehen für eine Kultur des Trinkens. Wir haben nie angerufen und wir werden auch nicht anrufen, um Wodka zu trinken, weil Ethylalkohol tatsächlich Gift ist. Aber wir sind nicht gegen Wodka als solchen: Wir trinken ihn und respektieren ihn sehr, und deshalb ist er wahrscheinlich immer noch günstig für uns ...

Nun, und in unseren Zukunftsplänen wäre es natürlich ausreichend, die Liste der getesteten Wodkas zu erweitern. Darüber hinaus planen wir, ein Alkoholforum zu eröffnen und auf der Website einen speziellen Bereich einzurichten, in dem wir Rezepte für Snacks für Wodka sammeln, die wir von uns zubereitet und probiert haben. Dieses Thema wurde lange mit unseren Lesern diskutiert und wir, wie sie sagen, denken daran . Und schließlich möchte ich, dass unsere Bewertung von Wodka zu einer Art Marke wird, die die Verbraucher mit einem gewissen Maß an Loyalität und Vertrauen behandeln würden.

Freunde, das Team des Independent Laboratory of Vodka wünscht Ihnen alles Gute sowie ein angenehmes und kulturelles Getränk, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen!

Von mir wiederum vielen Dank an Dr. Schnapps für diese interessanten Informationen sowie an das gesamte Team des Independent Vodka Laboratory für ihren unschätzbaren Beitrag zu einer so wichtigen und aufregenden Arbeit!

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