Der gastronomische Tourismus ist ein trendiges und wachsendes Reiseziel. Und selbst wenn Sie nicht in ein neues Land reisen, um die ganze Zeit in Restaurants zu verbringen, ist die Kenntnis der nationalen Küche ein wesentlicher Bestandteil des Eintauchens in eine fremde Kultur.
Heute in den Top 10 vorgestellt die ungewöhnlichsten Nationalgerichte verschiedener Länder. Manchmal ist besonderer Mut erforderlich, um eine solche Delikatesse zu probieren. Aber die Erinnerungen an eine solche Bekanntschaft mit der lokalen Küche werden sicherlich noch lange bestehen bleiben.
10. Durian (Singapur)
Womit diese beliebte asiatische Frucht nicht verglichen wird. Nach verschiedenen Bewertungen ähnelt sein Geruch einer verfallenden Leiche, Athletensocken und einer öffentlichen Toilette. Nicht ohne Grund ist es in Singapur verboten, Durian im öffentlichen Verkehr zu transportieren. Aber echte Feinschmecker behaupten, dass Obst nichts mit Leichen und faulem Fleisch zu tun hat. Wirklich entwickelte Geschmacksknospen ermöglichen es Ihnen, eine Mischung aus Vanillepudding und Zwiebeln zu erleben.
9. Meerschweinchen (Peru)
Diese niedlichen kleinen Tiere servieren gerne zum Abendessen in den südamerikanischen Anden. Schweine werden gebacken, gebraten, gegrillt. Meerschweinchen werden hier "Kui" genannt und ihr Geschmack ähnelt Hühnchen.
8. Holzwurmlarven (Australien)
Gelbliche Larven, die mit einem klebrigen Geheimnis übersät sind, werden von den einheimischen Aborigines seit langem hoch geschätzt. Obwohl Einwanderer aus Europa Übelkeit verursachen, versuchen Sie, die Delikatesse in Sydney und Melbourne wird nicht funktionieren. Aber sie können während einer Reise tief in den Kontinent gefunden werden.
7. Jungfrau Eier (China)
Im Westen von Zhejiang hatten sie die seltsamste Art, Eier zu kochen - sie werden eingeweicht und dann im Urin von Jungen gekocht, die noch keine 10 Jahre alt sind. Einheimische sagen, dass das Gericht eine positive Wirkung auf das Kreislaufsystem hat.
6. Lutefisk (Norwegen)
Eine ziemlich seltsame Art des Kochens besteht darin, getrockneten Fisch in einer alkalischen Lösung von Natronlauge zu tränken. Nach drei Tagen in einer so aggressiven Umgebung sind die Filets in Wasser eingeweicht. Dadurch erhält das Fleisch eine geleeartige Konsistenz und einen stechenden Geruch. Sie verwenden Lutefisk nach der Wärmebehandlung - Braten, Backen oder Kochen.
5. Kasu Marzu (Italien)
Dieser Käse ist aus hygienischen Gründen in einem normalen Supermarkt kaum zu finden. Aber in den örtlichen Geschäften auf Sardinien wird Kasu-Marza an echte Feinschmecker verkauft. Das Hauptunterscheidungsmerkmal von Käse ist das Vorhandensein von Larven der Käsefliege, die an der Fermentation beteiligt sind.
4. Balut (Philippinen)
Es wird gesagt, dass diese Delikatesse besser schmeckt als es aussieht. Balut ist ein Entenei mit einem gebildeten Embryo. Schaleneier werden gekocht und mit Salz, Essig und Gewürzen serviert.
3. Schlangensuppe (Hong Kong)
Würzige saure Suppe mit Tofu, Pilzen und Schlangenfleisch verbessert die Durchblutung und wärmt bei Kälte. Sie servieren es nur in traditionellen Restaurants, in denen Schlangen in speziellen Holzkisten direkt in der Haupthalle gehalten werden.
2. Chapulines (Mexiko)
Solch ein exotischer Name verbirgt bekannte Heuschrecken. Mexikaner braten Insekten mit Salz und Chili und genießen es dann als knusprigen und herzhaften Biersnack.
1. Rocky Mountain Oysters (USA)
Von Meeresfrüchten in den Bergen ist natürlich keine Rede. Die Austern der felsigen Berge werden frittierte Hoden junger Bullen genannt. Dieses Gericht ist besonders bei Bauern während der Frühlingskastrationssaison der Grundeln beliebt. Übrigens hatten nicht nur Amerikaner den ursprünglichen Namen für ein Gericht mit Bulleneiern. Die Franzosen nennen diese Delikatesse "weiße Nieren".
